Image
Recette Clafoutis poireau et jambon
45
min
Facile
1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
4 tranches de Jambon
4 œufs
1 poireau
2 cuillerées à soupe de farine
40 g de gruyère râpé
1 cuillerée à café d'huile de tournesol
1 noix de beurre
Nutrients
| Glucides | 13.5 g |
| Energie | 256.2 kcal |
| Matières Grasses | 14.2 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 19 g |
| Graisses saturées | 6.9 g |
| Sodium | 395.9 mg |
| Sucres | 7.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez votre four Th. 6 (180°C).
0 min
Étape 2 de 5
Dans une poêle contenant l'huile, faites revenir le poireau lavé et coupé en rondelles environ 5 minutes. Coupez le jambon en petits carrés.
0 min
Étape 3 de 5
Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et le lait. Salez et poivrez.
0 min
Étape 4 de 5
Versez la préparation obtenue dans un moule beurré. Ajoutez le jambon, les rondelles de poireau et saupoudrez de gruyère râpé.
0 min
Étape 5 de 5
Faites cuire dans votre four durant 35 minutes.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Remplacez les dés de jambon par des lardons. En été, vous pouvez également remplacer le poireau par une belle courgette.
Servez accompagné d'une salade verte. Une part de ce clafoutis équivaut à un produit laitier, donc une portion de calcium !