Couronne de poireaux aux petits lardons

Name: Couronne de poireaux aux petits lardons
Prep time: 15 s
Cook time: 35 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Ingredients: 400 ml de lait concentré non sucré; 200 g de Lardons Nature; 3 petits poireaux; 4 œufs; 40 g de gruyère râpé; 1 noix de beurre

50 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 ml de lait concentré non sucré

200 g de Lardons Nature

3 petits poireaux

4 œufs

40 g de gruyère râpé

1 noix de beurre

Glucides	21.3 g
Energie	450.8 kcal
Matières Grasses	28.8 g
Fibres	1.4 g
Protéines	27 g
Graisses saturées	13.5 g
Sodium	479.4 mg
Sucres	13.4 g

Préchauffez le four Th.6/7 (200°C). Faites dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse.

Lavez et coupez les poireaux en fines rondelles et faites-les suer 5 minutes dans la même poêle débarassée des lardons.

Battez les œufs en omelette. Ajoutez le lait, le gruyère râpé, les lardons et les poireaux. Assaisonnez et mélangez bien.

Versez cette préparation dans un moule en couronne beurré et faites cuire environ 25 minutes. Dégustez chaud.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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