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Recette Crêpes aux champignons
18
min
Facile
250 g de champignons de Paris frais
125 ml de lait demi-écrémé UHT
100 g de fromage de campagne en faisselle Sveltesse NESTLE
50 g de farine
1 œuf
5 brins de persil
1 cuillerée à café d'huile + 1/2 cuillerée à café d'huile pour la pâte à crêpes
Nutriments
| Glucides | 27.1 g |
| Energie | 393.6 kcal |
| Matières Grasses | 21.5 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Protéines | 24.4 g |
| Graisses saturées | 9.7 g |
| Sodium | 345.4 mg |
| Sucres | 6.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Mettez la farine dans un saladier, creusez un puits, ajoutez l' œuf et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait. Mélangez bien et réalisez les crêpes. Maintenez-les au chaud.
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Étape 2 de 6
Lavez les champignons et le persil. Emincez les champignons et coupez le persil.
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Étape 3 de 6
Pelez l'ail et hachez-le.
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Étape 4 de 6
Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les champignons avec l'ail haché et le persil.
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Étape 5 de 6
hors du feu, ajoutez le fromage blanc de campagne.
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Étape 6 de 6
garnissez les crêpes et servez-les aussitôt.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez remplacer les champignons frais par une petite boîte de champignons en conserve.
