Recette Croissants aux amandes

Name: Croissants aux amandes | NESTLE
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Pâte feuilletée Rectangulaire; 80 g de beurre; 60 g de poudre d'amandes; 40 g de cassonade; 50 g d'amandes effilées; 1 œuf; 1 cuillerée à café d'amande amère; 1 jaune d'oeuf; 2 cuillerées à soupe de lait demi-écrémé UHT; 1 cuillerée à soupe de sucre glace

min

Facile

Ingrédients

8 personnes

1 Pâte feuilletée Rectangulaire

80 g de beurre

60 g de poudre d'amandes

40 g de cassonade

50 g d'amandes effilées

1 œuf

1 cuillerée à café d'amande amère

1 jaune d'oeuf

2 cuillerées à soupe de lait demi-écrémé UHT

1 cuillerée à soupe de sucre glace

Nutrients

Glucides	18.9 g
Energie	299 kcal
Matières Grasses	22.6 g
Fibres	2.3 g
Protéines	5.8 g
Graisses saturées	8.8 g
Sodium	132.2 mg
Sucres	7.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four th.6 (180°C). Dans un saladier, mélangez le beurre avec la cassonnade pour obtenir une crème. Ajoutez l'oeuf, la poudre d'amandes, l'amande amère et mélangez bien.

Étape 2

Faites griller les amandes dans une poêle.

Étape 3

Coupez la pâte en 8 triangles rectangles, badigeonnez la pâte de crème d'amandes, parsemez de quelques amandes effilées et roulez chaque croissant sans serrer.

Étape 4

Badigeonnez chaque croissant de jaune d'oeuf battu avec le lait et le sucre glace. Parsemez-les des amandes effilées restantes et faites-les cuire 15 à 18 minutes en chaleur tournante ou 18 à 20 minutes en chaleur traditionnelle.

Recette pas à pas

Remplacez la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes.

Dégustez 1 croissant par personne avec un grand verre de lait pour un goûter gourmand!

Recette Croissants aux amandes

Ingrédients

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