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Recette Croustillants de petits légumes aux lardons
25
min
Facile
100 g de Lardons Fumés
2 Feuilles de Brick
1 carotte
2 branches de céleri branche
1 oignon
10 brins de persil plat
Nutrients
| Glucides | 11.7 g |
| Energie | 114.9 kcal |
| Matières Grasses | 5.3 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 5.4 g |
| Graisses saturées | 2 g |
| Sodium | 216.7 mg |
| Sucres | 2.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 7
Préchauffez votre four en position gril.
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Étape 2 de 7
Pelez et émincez l'oignon. Lavez, pelez et coupez la carotte en fines rondelles. Lavez et coupez les branches de céleri en petits morceaux.
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Étape 3 de 7
Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les lardons et l'oignon.
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Étape 4 de 7
Ajoutez les rondelles de carotte, le céleri et le persil. Salez et poivrez. Faites revenir à feu moyen environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
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Étape 5 de 7
Coupez les feuilles de brick en 2.
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Étape 6 de 7
Déposez 2 cuillerées à soupe de petits légumes au centre de la demi-feuille de brick et roulez-la pour obtenir un cône.
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Étape 7 de 7
Déposez les cônes sur la plaque de votre four et faites cuire environ 2 minutes pour qu'ils colorent. Servez aussitôt.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Cette recette peut être réalisée avec les légumes de saison : courgette et poivron en été par exemple.
Une belle recette pour prouver à votre famille que, non, manger des légumes ça n'est pas forcément triste ; ça peut même être très savoureux, sans matières grasses excessives !
