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Recette Crumble de petits légumes aux lardons
45
min
Facile
200 g de Lardons Fumés
100 g de petits pois frais écossés ou surgelés
100 g de haricots verts frais ou surgelés
1 petite carotte
1/2 courgette
50 g d'emmental râpé
50 g de beurre demi-sel mou
50 g de farine de blé complet
2 cuillerées à soupe de chapelure
100 ml d'eau
Nutrients
| Glucides | 21.2 g |
| Energie | 364.7 kcal |
| Matières Grasses | 24.8 g |
| Fibres | 4.6 g |
| Protéines | 16 g |
| Graisses saturées | 12.8 g |
| Sodium | 387.8 mg |
| Sucres | 4.1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Préchauffez le four Th.7 (210 °C).
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Étape 2 de 6
Préparez la pâte à crumble. Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre, la farine, l'emmental et la chapelure.
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Étape 3 de 6
Lavez et épluchez la carotte et la courgette. Râpez-les grossièrement. Coupez les haricots en petits tronçons d'1 cm. Mélangez le tout avec les petits pois, salez légèrement.
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Étape 4 de 6
Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les dés de lardons puis ajoutez l'eau.
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Étape 5 de 6
Dans un plat à gratin, disposez les légumes, les dés de lardons et l'eau. Mélangez délicatement. Ajoutez la pâte émiettée par-dessus.
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Étape 6 de 6
Faites cuire 30 à 35 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Si vous n'avez que du beurre doux, il vous suffira de saler et poivrer la pâte à crumble ! Et pour une recette plus légère, remplacez les dés de lardons par des dés de jambon.
Si vous avez des difficultés à faire consommer des légumes à votre famille, voici la solution ! Tout le monde va profiter de leurs bienfaits tout en se régalant !