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Été

Crumble de tomates aux lardons

Name: Crumble de tomates aux lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tomates; 200 g de Lardons Nature HERTA; 2 blancs de poireaux; 80 g de farine; 4 cuillerées à soupe de chapelure; 30 g de beurre mou; 30 g de gruyère râpé; 2 cuillerées à soupe de moutarde; 1 cuillerée à café d'huile

45 min

Facile

Ingrédients

personnes

4 tomates

200 g de Lardons Nature HERTA

2 blancs de poireaux

80 g de farine

4 cuillerées à soupe de chapelure

30 g de beurre mou

30 g de gruyère râpé

2 cuillerées à soupe de moutarde

1 cuillerée à café d'huile

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

389,25

Kilocalories

Protéine

16,48

Grammes

Les glucides

34,82

Grammes

Les sucres

7,10

Grammes

Fibre

4,40

Grammes

Les graisses

21,19

Grammes

Graisses saturées

9,40

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Préchauffez votre four Th.7 (210°C).

Etape

Lavez et émincez les poireaux et faites-les cuire environ 10 minutes dans un poêle contenant l'huile chaude, sur feu doux.

Etape

Disposez les lardons dans un plat à gratin et passez au four 5 minutes.

Etape

Dans un saladier, réalisez le crumble : mélangez du bout des doigts la farine, la chapelure et le gruyère. Ajoutez la moutarde et le beurre et travaillez jusqu'à l'obtention d'une pâte friable.

Etape

Coupez les tomates en dés. Disposez-les, ainsi que les poireaux, sur les lardons. Ajoutez la pâte à crumble puis faites cuire à nouveau 25 minutes.