Printemps
Été

Recette Crumble de tomates aux lardons

45 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
4 tomates
200 g de Lardons Nature
2 blancs de poireaux
80 g de farine
4 cuillerées à soupe de chapelure
30 g de beurre mou
30 g de gruyère râpé
2 cuillerées à soupe de moutarde
1 cuillerée à café d'huile
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
21,19
Grammes
Graisses saturées
9,40
Grammes
Fibres
4,15
Grammes
Protéines
16,48
Grammes
Glucides
34,82
Grammes
Sucres
7,10
Grammes
Energie
389,25
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Préchauffez votre four Th.7 (210°C).
Etape
2
Lavez et émincez les poireaux et faites-les cuire environ 10 minutes dans un poêle contenant l'huile chaude, sur feu doux.
Etape
3
Disposez les lardons dans un plat à gratin et passez au four 5 minutes.
Etape
4
Dans un saladier, réalisez le crumble : mélangez du bout des doigts la farine, la chapelure et le gruyère. Ajoutez la moutarde et le beurre et travaillez jusqu'à l'obtention d'une pâte friable.
Etape
5
Coupez les tomates en dés. Disposez-les, ainsi que les poireaux, sur les lardons. Ajoutez la pâte à crumble puis faites cuire à nouveau 25 minutes.

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