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Recette Emincé de chou blanc au jambon
40
min
Facile
800 g de chou blanc
4 tranches de Jambon
250 ml de cidre doux ou brut
4 cuillerées à soupe de pignons de pin grillés
4 cuillerées à soupe de raisins secs
10 g de beurre
Nutrients
| Glucides | 32.2 g |
| Energie | 315.2 kcal |
| Matières Grasses | 15.8 g |
| Fibres | 6.5 g |
| Protéines | 15.6 g |
| Graisses saturées | 2.7 g |
| Sodium | 365.3 mg |
| Sucres | 20.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Lavez et émincez le chou blanc.
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Étape 2 de 4
Faites-le dorer dans une sauteuse contenant le beurre fondu. Ajoutez le cidre et les raisins. Couvrez et laissez mijoter à feu très doux durant 25 à 30 minutes.
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Étape 3 de 4
Coupez les tranches de jambon en fines lanières. Quelques minutes avant la fin de cuisson du chou, ajoutez les lanières de jambon pour qu'elles soient tièdes et les pignons grillés au dernier moment.
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Étape 4 de 4
Servez bien chaud.
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