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Recette Espresso original latte arte nuage de lait
38
min
Facile
350 ml d'eau frémissante
100 ml de lait concentré non sucré
70 g de sucre semoule
Nutrients
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Placez le lait au congélateur 20 minutes dans un saladier. Faites bouillir pendant 1 minute 70 ml d'eau avec le sucre jusqu'à complète dissolution puis ajoutez 2 sticks de café. Laissez refroidir. Battez le lait pour obtenir une mousse.
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Étape 2 de 3
Préparez les cafés dans 4 grandes tasses. Versez la mousse de lait sur chaque café.
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Étape 3 de 3
Placez le sirop de café dans un cône en papier sulfurisé puis réaliser une étoile en faisant des traits d'un bord à l'autre de la tasse puis à l'aide d'un pic en bois dessinez une spirale du bord de la tasse vers le centre.
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Une bonne idée pour faire une pause plaisir l'après-midi qui sait rester raisonnable !
