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Recette Feuilletés aux légumes du soleil et bacon
40
min
Facile
1 Pâte feuilletée Rectangulaire
10 tranches fines de Filet de Bacon
1 petite courgette
1 petite aubergine
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
60 g de parmesan râpé
1 cuillerée à café de miel
1 œuf
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
Nutrients
| Glucides | 31.8 g |
| Energie | 434.2 kcal |
| Matières Grasses | 25.7 g |
| Fibres | 4.6 g |
| Protéines | 18.1 g |
| Graisses saturées | 10.1 g |
| Sodium | 565 mg |
| Sucres | 8.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez votre four Th.7 (210°C).
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Étape 2 de 5
Epluchez tous les légumes et faites les revenir dans une poêle contenant l'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajoutez le vinaigre balsamique, le miel et laissez compoter à feu doux. Les légumes doivent être fondants.
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Étape 3 de 5
Ajoutez le parmesan râpé et mélangez délicatement.
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Étape 4 de 5
Coupez la pâte à tarte en 6 parts égales, répartissez les tranches de bacon puis les légumes, fermez en rabattant les extrémités de pâtes au centre.
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Étape 5 de 5
Badigeonnez les feuilletés d'œuf battu et faites cuire dans le bas de votre four 20 à 25 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Accompagnez ces feuilletés d'une petite salade verte.
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