Recette Feuilletés au potimarron, crème persillée

Name: Feuilletés au potimarron, crème persillée
Prep time: 30 s
Cook time: 25 s
Total time: 55 s
Yield: 6
Ingredients: 1 Pâte Feuilletée Rectangulaire; 500 g de potimarron; 1 oignon; 6 cuillerées à soupe de rase de crème fraîche 30% de matière grasse; 1 gousse d'ail; 1 pincée de noix de muscade; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 pincée de sel poivre; 2 cuillerées à soupe de persil ciselé

min

Intermédiaire

Ingrédients

6 personnes

1 Pâte Feuilletée Rectangulaire

500 g de potimarron

1 oignon

6 cuillerées à soupe de rase de crème fraîche 30% de matière grasse

1 gousse d'ail

1 pincée de noix de muscade

1 cuillerée à soupe de miel

1 pincée de sel , poivre

2 cuillerées à soupe de persil ciselé

Nutriments

Glucides	20.8 g
Energie	223.3 kcal
Matières Grasses	13.6 g
Fibres	2.3 g
Protéines	4.2 g
Graisses saturées	6.7 g
Sodium	500.5 mg
Sucres	4.9 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Coupez la pâte en deux dans la longueur puis en chaque morceau en 3 dans la largeur pour obtenir 6 morceaux.

Étape 2

Epluchez et coupez le potimarron en dés. Epluchez et ciselez ail et oignon, faites les revenir dans une cuillerée à soupe d'huile, ajoutez le potimarron et faites cuire environ 10 minutes, le potimarron doit se tenir. Ajoutez le miel et la muscade.

Étape 3

Garnissez le centre des morceaux de pâte et rabattez les 4 angles vers le centre. Badigeonnez les feuilletés de jaune d'œuf et faites cuire dans le bas de votre four 15 à 20 minutes.

Étape 4

Ciselez le persil et mélangez-le à la crème. Laissez tiédir les feuilletés et déposez une cuillerée à soupe de crème au centre. Servez sans attendre.

Recette pas à pas

Ajoutez quelques lardons.

Recette Feuilletés au potimarron, crème persillée

Ingrédients

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