Dessert

Printemps

Recette Feuilletés rhubarbe, pommes

Name: Feuilletés rhubarbe, pommes
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pâte feuilletée Rectangulaire; 500 g de rhubarbe; 1 pomme; 2 cuillerées à soupe de rhum; 1 œuf; 60 g de poudre d'amandes; 50 g de beurre mou + 10 g; 60 g de cassonade; 1 jaune d'oeuf

55 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 Pâte feuilletée Rectangulaire

500 g de rhubarbe

1 pomme

2 cuillerées à soupe de rhum

1 œuf

60 g de poudre d'amandes

50 g de beurre mou + 10 g

60 g de cassonade

1 jaune d'oeuf

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

34,38

Grammes

Graisses saturées

13,77

Grammes

Fibres

6,24

Grammes

Protéines

11,18

Grammes

Glucides

80,10

Grammes

Sucres

54,91

Grammes

Energie

671,30

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

25 min

Etape

Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Epluchez et coupez la pomme en petits dés et placez-les dans un saladier filmé et faites-les cuire 5 minutes au four à micro-ondes à 900W puis mixez. Laissez refroidir.

Etape

Mélangez le beurre mou avec la cassonade et fouettez énergiquement. Ajoutez la poudre d'amandes, le rhum et l'oeuf entier. Ajoutez la compote de pomme.

Etape

Faites revenir les morceaux de rhubarbe dans le beurre et laissez refroidir.

Etape

Découpez la pâte en 4 morceaux, garnissez de crème amande pomme et placez des morceaux de rhubarbe au centre, fermez les feuilletés en les pliants en deux, badigeonnez-les de jaune d'oeuf et faites-les cuire sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé pendant 15 à 20 minutes.

Recette Feuilletés rhubarbe, pommes

Ingrédients

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