Recette Feuilletés rhubarbe, pommes

Name: Feuilletés rhubarbe, pommes
Prep time: 25 s
Cook time: 30 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Ingredients: 1 Pâte feuilletée Rectangulaire; 500 g de rhubarbe; 1 pomme; 2 cuillerées à soupe de rhum; 1 œuf; 60 g de poudre d'amandes; 50 g de beurre mou + 10 g; 60 g de cassonade; 1 jaune d'oeuf

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

1 Pâte feuilletée Rectangulaire

500 g de rhubarbe

1 pomme

2 cuillerées à soupe de rhum

1 œuf

60 g de poudre d'amandes

50 g de beurre mou + 10 g

60 g de cassonade

1 jaune d'oeuf

Nutriments

Glucides	46.8 g
Energie	552.6 kcal
Matières Grasses	34.6 g
Fibres	6 g
Protéines	11.8 g
Graisses saturées	13.8 g
Sodium	289 mg
Sucres	20.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Epluchez et coupez la pomme en petits dés et placez-les dans un saladier filmé et faites-les cuire 5 minutes au four à micro-ondes à 900W puis mixez. Laissez refroidir.

Étape 2

Mélangez le beurre mou avec la cassonade et fouettez énergiquement. Ajoutez la poudre d'amandes, le rhum et l'oeuf entier. Ajoutez la compote de pomme.

Étape 3

Faites revenir les morceaux de rhubarbe dans le beurre et laissez refroidir.

Étape 4

Découpez la pâte en 4 morceaux, garnissez de crème amande pomme et placez des morceaux de rhubarbe au centre, fermez les feuilletés en les pliants en deux, badigeonnez-les de jaune d'oeuf et faites-les cuire sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé pendant 15 à 20 minutes.

Recette pas à pas

Ajoutez une gousse de vanille à la crème d'amandes.

Recette Feuilletés rhubarbe, pommes

Ingrédients

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