Printemps

L'automne

Été

Hiver

Feuilletés saucisse, ricotta, carotte

Name: Feuilletés saucisse, ricotta, carotte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pâte à tarte feuilletée BIO HERTA; 4 Saucisses de Strasbourg fumées BIO HERTA; 2 carottes; 100 g de ricotta; 1 bouquet de ciboulette; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 oignon; 1 jaune d'oeuf; sel; poivre

45 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 Pâte à tarte feuilletée BIO HERTA

4 Saucisses de Strasbourg fumées BIO HERTA

2 carottes

100 g de ricotta

1 bouquet de ciboulette

1 gousse d'ail

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 oignon

1 jaune d'oeuf

sel , poivre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

430,53

Kilocalories

Protéine

13,10

Grammes

Les glucides

32,16

Grammes

Les sucres

5,64

Grammes

Fibre

3,43

Grammes

Les graisses

27,12

Grammes

Graisses saturées

11,00

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Préchauffez votre four à 200°C. Epluchez et râpez les carottes. Epluchez et hachez la gousse d'ail. Mélangez la ricotta avec l'ail, la ciboulette, salez et poivrez. Dans une poêle faites revenir l'oignon et les carottes avec l'huile pendant 10 minutes environ en mélangeant régulièrement.

Etape

Coupez la pâte en 4 parts égales. Répartissez des carottes au centre de chaque part, recouvrez de ricotta et posez une saucisse coupée en deux au centre.

Etape

Découpez de chaque côté de la farce de petites bandes puis rabattez-les sur la farce, dorez généreusement au jaune d'oeuf et faites cuire dans votre four 20 minutes environ.