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Recette Fondant d'amande et son coulis d'orange amère
65
min
Facile
2 Yaourt à la Grecque nature Nestlé
2 sachets de sucre vanillé
4 feuilles de gélatine
2 cuillerées à soupe de confiture d'orange amère
1/2 cuillerée à café d'extrait d'amande amère
Nutriments
| Glucides | 28.2 g |
| Energie | 222.8 kcal |
| Matières Grasses | 6.3 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 14.7 g |
| Graisses saturées | 3 g |
| Sodium | 63 mg |
| Sucres | 26.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans une petite casserole avec 5 cuillerées à soupe d'eau puis faites-les fondre sur feu doux en remuant avec un fouet.
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Étape 2 de 6
Dans un saladier, mélangez les yaourts avec l'extrait d'amande, le sucre vanillé et ajoutez la gélatine fondue.
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Étape 3 de 6
Répartissez le mélange dans des ramequins et placez-les au réfrigérateur 1 heure minimum.
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Étape 4 de 6
Dans une petite casserole, faites tiédir la confiture d'orange avec 4 cuillerées à soupe d'eau.
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Étape 5 de 6
Démoulez les fondants en passant une lame de couteau tout autour et en plongeant le fond des ramequins dans de l'eau chaude.
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Étape 6 de 6
Servez aussitôt avec du coulis d'orange amère tout autour.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Décorez avec quelques feuilles de menthe finement ciselées.
