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Recette Galette des rois exotique
50
min
Facile
2 rouleaux de Pâte feuilletée
1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
4 œufs + 1 jaune
175 g de noix de coco râpée
5 tranches d'ananas au sirop
1 mangue
100 g de sucre en poudre
1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide
1 fève
Nutrients
| Glucides | 40 g |
| Energie | 400 kcal |
| Matières Grasses | 22 g |
| Fibres | 3.4 g |
| Protéines | 10.2 g |
| Graisses saturées | 12.4 g |
| Sodium | 284.4 mg |
| Sucres | 22.9 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 7
Préchauffez le four Th. 7 (210°C).
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Étape 2 de 7
Dans un saladier, battez les 4 oeufs avec le sucre. Ajoutez le lait concentré non-sucré, la noix de coco et la vanille. Mélangez bien.
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Étape 3 de 7
Coupez les fruits en dés.
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Étape 4 de 7
Disposez une pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson. Garnissez avec la préparation à la noix de coco et répartissez les fruits par-dessus.
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Étape 5 de 7
Déposez la fève et recouvrez avec le second disque de pâte. Soudez les bords en appuyant fortement. Badigeonnez avec un peu de jaune d'oeuf mélangé à 1 cuillerée à soupe d'eau.
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Étape 6 de 7
Avec la pointe d'un couteau, réalisez des croisillons et quelques petits trous.
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Étape 7 de 7
Faites cuire 35 mn environ, la galette doit être dorée dessus et dessous. Servez tiède.
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Ajoutez une pointe de mélange 4 épices à votre préparation.