Gratin Dauphinois crème lardons

Name: Gratin Dauphinois crème lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 200 g de Lardons Fumés HERTA; 250 g de crème fraîche 30% de matière grasse; 2 pincées de noix de muscade; 1 noix de beurre; 1 gousse d'ail

50 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 kg de pommes de terre

200 ml de lait demi-écrémé UHT

200 g de Lardons Fumés HERTA

250 g de crème fraîche 30% de matière grasse

2 pincées de noix de muscade

1 noix de beurre

1 gousse d'ail

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

563,60

Kilocalories

Protéine

16,39

Grammes

Les glucides

55,66

Grammes

Les sucres

6,90

Grammes

Fibre

4,85

Grammes

Les graisses

31,66

Grammes

Graisses saturées

17,33

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles, placez-les dans un saladier, filmez-le et faites-les précuire 5 minutes au four à micro-ondes à 900W avec un peu d'eau. Aillez et beurrez le fond d'un plat à gratin. Mélangez le lait,la crème, la muscade, salez.

Etape

Préchauffez votre four à 200°C. Répartissez dans le plat à gratin, les pommes de terre en ajoutant à chaque couche quelques lardons. Faites cuire 30 minutes environ dans votre four.