Recette Mini chaussons au saumon fumé

Name: Mini chaussons au saumon fumé
Prep time: 20 s
Cook time: 15 s
Total time: 50 s
Yield: 12
Ingredients: 1 rouleau de Pâte feuilletée; 2 tranches de saumon fumé; 75 g de fromage frais à tartiner nature; 1 petit bouquet d'aneth; 1 citron; 1 jaune d'œuf; 1/2 échalote; 1 cuillerée à soupe de graines de pavot; 1 pincée de poivre

min

Facile

Ingrédients

12 personnes

1 rouleau de Pâte feuilletée

2 tranches de saumon fumé

75 g de fromage frais à tartiner nature

1 petit bouquet d'aneth

1 citron

1 jaune d'œuf

1/2 échalote

1 cuillerée à soupe de graines de pavot

1 pincée de poivre

Nutrients

Glucides	8 g
Energie	108.4 kcal
Matières Grasses	6.8 g
Fibres	1 g
Protéines	3.4 g
Graisses saturées	3 g
Sodium	182.5 mg

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Pour réaliser vos mini chaussons au saumon fumé, préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Ciselez l'aneth, hachez trés finement l'échalote. Hachez finement au couteau le saumon fumé, ajoutez le fromage frais, le zeste du citron, l'aneth et poivrez.

Étape 2

Découpez des cercles de 4 cm et garnissez-les en leur centre de farce au saumon. Refermez-les en les pliant en deux. Badigeonnez-les de jaunes d'oeuf, faites des dessins sur la chaque chausson à l'aide de la pointe d'un couteau. Trempez chaque chausson dans les graines de pavot uniquement sur la partie arrondie.

Étape 3

Placez-les 15 min au congélateur puis faites les cuire sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé pendant 12 min.

Recette pas à pas

Remplacez les graines de pavot par des pistaches mixées, des graines de sésame ou de lin.

Pour un apéritif dinatoire, 1 à 2 Mini chaussons au saumon fumé par personne pas plus.

Recette Mini chaussons au saumon fumé

Ingrédients

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