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Recette Mini chaussons au saumon fumé

50 min
Facile

Ingrédients

12
personnes
1 rouleau de Pâte feuilletée
2 tranches de saumon fumé
75 g de fromage frais à tartiner nature
1 petit bouquet d'aneth
1 citron
1 jaune d'œuf
1/2 échalote
1 cuillerée à soupe de graines de pavot
1 pincée de poivre
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
6,85
Grammes
Graisses saturées
3,05
Grammes
Fibres
1,11
Grammes
Protéines
3,46
Grammes
Glucides
8,35
Grammes
Sucres
Grammes
Energie
109,65
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Pour réaliser vos mini chaussons au saumon fumé, préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Ciselez l'aneth, hachez trés finement l'échalote. Hachez finement au couteau le saumon fumé, ajoutez le fromage frais, le zeste du citron, l'aneth et poivrez.
Etape
2
Découpez des cercles de 4 cm et garnissez-les en leur centre de farce au saumon. Refermez-les en les pliant en deux. Badigeonnez-les de jaunes d'oeuf, faites des dessins sur la chaque chausson à l'aide de la pointe d'un couteau. Trempez chaque chausson dans les graines de pavot uniquement sur la partie arrondie.
Etape
3
Placez-les 15 min au congélateur puis faites les cuire sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé pendant 12 min.