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Recette Mini croissants au potiron, allumettes fumées et noisettes
55
min
Facile
300 g de potiron (poids brut)
1 rouleau de Pâte Feuilletée
120 g de Lardons Allumettes Fumés
30 g de parmesan râpé
1 jaune d'œuf
1 cuillerée à soupe de noisettes hachées grossièrement
Nutrients
| Glucides | 11.8 g |
| Energie | 191.1 kcal |
| Matières Grasses | 12.6 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 6.9 g |
| Graisses saturées | 5 g |
| Sodium | 214.8 mg |
| Sucres | 1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Epluchez le potiron et coupez-le en petit dés. Placez-le dans un saladier avec 2 cuillerées à soupe d'eau et faites-le cuire 10 minutes au four à micro-ondes à 900W. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Prolongez la cuisson si nécessaire. Egouttez-le bien.
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Étape 2 de 3
Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte et coupez-la en 12 parts égales. Mixez le potiron, ajoutez le parmesan. Répartissez cette purée au centre de chaque part, ajoutez les allumettes. Roulez du bord vers la pointe.
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Étape 3 de 3
Badigeonnez les croissants de jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau à l'aide d'un pinceau. Parsemez de noisettes et faites cuire dans le bas de votre four environ 15 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour les amateurs d'épices, remplacez le parmesan par un mélange 4 épices.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.