Mini madeleines chocolat gingembre

Name: Mini madeleines chocolat gingembre
Prep time: 10 s
Cook time: 8 s
Total time: 108 s
Yield: 10
Ingredients: 5 œufs; 2 cuillères à soupe de Poudre Chocolatée NESTLE LE CHOCOLAT; 225 g de beurre + 1 noix; 220 g de farine; 180 g de sucre vergeoise; 1 sachet de levure chimique; 2 cuillerées à café rases de gingembre en poudre

108 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

5 œufs

2 cuillères à soupe de Poudre Chocolatée NESTLE LE CHOCOLAT

225 g de beurre + 1 noix

220 g de farine

180 g de sucre vergeoise

1 sachet de levure chimique

2 cuillerées à café rases de gingembre en poudre

Glucides	39.5 g
Energie	433.9 kcal
Matières Grasses	27.8 g
Fibres	1.6 g
Protéines	7.2 g
Graisses saturées	16.3 g
Sodium	50.5 mg
Sucres	19.9 g

Préchauffez votre four Th.7 (200°C).

Faites fondre votre beurre au four à micro-ondes environ 1 minute à 850/900W. Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs, le sucre, la poudre chocolatée, le gingembre, la farine, la levure chimique et le beurre fondu.

Faites lever la pâte au réfrigérateur 1h30.

Beurrez votre moule à mini madeleines et remplissez aux 2/3 de pâte.

Faites cuire environ 7 minutes dans votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer le gingembre en poudre par du gingembre frais.

Attention, comme on ne fait qu'une bouchée de ces mini madeleines si savoureuses, on a un peu tendance à en prendre 10 ! Alors, on tente de rester raisonnable ? Mais si, on va y arriver...

Mini madeleines chocolat gingembre

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