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Mini tartes fines aux figues et au foie gras

Name: Mini tartes fines aux figues et au foie gras
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA; 1 figue fraîche; 100 g de confiture ou confit de figues; 120 g de foie gras cuit; 2 cuillerées à soupe de noisettes entières; 1 jaune d'oeuf

40 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA

1 figue fraîche

100 g de confiture ou confit de figues

120 g de foie gras cuit

2 cuillerées à soupe de noisettes entières

1 jaune d'oeuf

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

152,83

Kilocalories

Protéine

2,61

Grammes

Les glucides

14,23

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

0,72

Grammes

Les graisses

9,45

Grammes

Graisses saturées

3,22

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

25 min

Etape

Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Déroulez la pâte à tarte et découpez des cercles de 4 cm, placez-les dans des moules à mini tartelettes (si vous n'en possédez pas, découpez un cercle de 5 cm et repliez les bords).

Etape

Faites cuire les fonds de tartelettes à blanc (recouvrez-les de papier sulfurisé et de légumes secs ou gros sel) pendant 10 minutes. Découvrez les fonds de tartelettes, badigeonnez-les de jaune d'oeuf et parsemez les bordures de noisettes concassées et poursuivez la cuisson 5 minutes.

Etape

Déposez une cuillerée à café de confit de figues, un cube de foie gras, et un fin quartier de figues fraiches.

Etape

Parsemez le reste des noisettes.

Mini tartes fines aux figues et au foie gras

Ingrédients

Préparer une recette

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