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Recette Mitonnade de veau aux olives
35
min
Facile
600 g de rôti de veau
100 g de Lardons Nature
500 g de sauce tomates
1 gros oignon
15 olives vertes
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Nutriments
| Glucides | 14.2 g |
| Energie | 437.5 kcal |
| Matières Grasses | 19 g |
| Fibres | 4.2 g |
| Protéines | 48.8 g |
| Graisses saturées | 5.7 g |
| Sodium | 865.1 mg |
| Sucres | 8.4 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Coupez le veau en cubes de la grosseur d'une noix. Coupez l'oignon en fines lamelles.
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Étape 2 de 3
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez le veau. Faites le dorer à feu vif environ 3 minutes.
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Étape 3 de 3
Ajoutez les lardons et l'oignon et laissez cuire à feu vif 2 minutes. Ajoutez le coulis de tomates et les olives et laissez cuire 20 minutes à feu doux avec un couvercle.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Servez cette mitonnade de veau avec des tagliatelles ou du riz et saupoudrez de persil ou de basilic ciselé.
