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Mitonnade de veau aux olives

Name: Mitonnade de veau aux olives
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de rôti de veau; 100 g de Lardons Nature HERTA; 500 g de sauce tomates; 1 gros oignon; 15 olives vertes; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

35 min

Facile

Ingrédients

personnes

600 g de rôti de veau

100 g de Lardons Nature HERTA

500 g de sauce tomates

1 gros oignon

15 olives vertes

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

437,45

Kilocalories

Protéine

48,84

Grammes

Les glucides

14,19

Grammes

Les sucres

8,36

Grammes

Fibre

4,31

Grammes

Les graisses

18,98

Grammes

Graisses saturées

5,74

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Coupez le veau en cubes de la grosseur d'une noix. Coupez l'oignon en fines lamelles.

Etape

Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez le veau. Faites le dorer à feu vif environ 3 minutes.

Etape

Ajoutez les lardons et l'oignon et laissez cuire à feu vif 2 minutes. Ajoutez le coulis de tomates et les olives et laissez cuire 20 minutes à feu doux avec un couvercle.