Dessert

Printemps

Été

Mousse de yaourt à la cannelle

Name: Mousse de yaourt à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Yaourt Nature Sveltesse 0%; 4 œufs; 4 Feuilles de Brick HERTA; 3 cuillerées à soupe d'édulcorant en poudre; 1 cuillerée à café de cannelle en poudre; 10 g de beurre

15 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

4 Yaourt Nature Sveltesse 0%

4 œufs

4 Feuilles de Brick HERTA

3 cuillerées à soupe d'édulcorant en poudre

1 cuillerée à café de cannelle en poudre

10 g de beurre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

303,27

Kilocalories

Les glucides

35,52

Grammes

Protéine

12,93

Grammes

Les graisses

11,99

Grammes

Fibre

0,69

Grammes

Les sucres

15,22

Grammes

Graisses saturées

5,78

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Préchauffez votre four Th.8 (240°C).

Etape

Séparez les blancs des jaunes d'œufs et montez les blancs en neige bien ferme.

Etape

Dans un saladier, battez les yaourts, ajoutez la cannelle et l'édulcorant.

Etape

Incorporez délicatement les blancs en neige et réservez la mousse au réfrigérateur.

Etape

Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.

Etape

Enduisez chaque feuille de brick de beurre fondu à l'aide d'un pinceau et moulez-les dans un ramequin de façon à leur donner la forme d'une aumônière ouverte. Faites-les cuire 3 à 5 minutes au four pour leur donner une belle couleur dorée et laissez-les refroidir.

Etape

Sur chaque assiette déposez une feuille de brick et garnissez-la avec de la mousse.

Mousse de yaourt à la cannelle

Ingrédients

Préparer une recette

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