Recette Muffins aux lardons cœur coulant sauce barbecue

Name: Muffins aux lardons cœur coulant sauce barbecue
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 6
Ingredients: 150 g de farine; 200 g de Lardons Fumés; 100 g de sauce barbecue; 50 g d'emmental; 40 ml d'huile de tournesol; 3 œufs; 1 yaourt; 1 cuillerée à soupe de moutarde; 1/2 sachet de levure chimique

min

Facile

Ingrédients

6 personnes

150 g de farine

200 g de Lardons Fumés

100 g de sauce barbecue

50 g d'emmental

40 ml d'huile de tournesol

3 œufs

1 yaourt

1 cuillerée à soupe de moutarde

1/2 sachet de levure chimique

Nutrients

Glucides	27.7 g
Energie	368.9 kcal
Matières Grasses	20.9 g
Fibres	1 g
Protéines	16.8 g
Graisses saturées	6.4 g
Sodium	443.2 mg
Sucres	6.8 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

La veille versez la sauce barbecue dans des petits bacs à glaçons et placez-les au congélateur.

Étape 2

Préchauffez votre four th.7/8 (220°C). Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Réservez-les sur du papier absorbant. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la moutarde, l'huile, le yaourt, la levure et la farine.

Étape 3

Ajoutez l'emmental et les lardons. Versez dans des moules à muffins beurrés et farinés, insérez une bille de sauce barbecue au centre en l'enfonçant légèrement.

Étape 4

Baissez le thermostat à 200°C et faites cuire 18 minutes environ.

Recette pas à pas