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Recette Muffins aux noix de pécan et salade d'ananas
50
min
Facile
1 gros ananas frais
3 œufs
120 g de beurre
100 g de sucre en poudre
70 g de farine
60 g de poudre de noisettes
50 noix de pécan
1/2 sachet de levure chimique
Nutrients
| Glucides | 41.9 g |
| Energie | 467 kcal |
| Matières Grasses | 31.4 g |
| Fibres | 3.7 g |
| Protéines | 8.3 g |
| Graisses saturées | 12 g |
| Sodium | 47.7 mg |
| Sucres | 27.1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
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Étape 2 de 6
Séparez les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers distincts, ajoutez le sucre aux jaunes d'œufs, le beurre fondu, la poudre de noisettes, la farine et la levure chimique.
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Étape 3 de 6
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement, ajoutez les noix de pécan coupées en deux.
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Étape 4 de 6
Beurrez et farinez des moules à muffins puis répartissez la pâte, faites cuire dans votre four 20 à 25 minutes.
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Étape 5 de 6
Pendant ce temps, coupez l'ananas en morceaux.
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Étape 6 de 6
Servez les muffins avec la salade d'ananas.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe à votre salade d'ananas.
Recette riche en vitamine !!