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Recette Nougatine de pécan
13
min
Facile
20 g de sucre en poudre
10 g de noix de pécan
5 g de pistaches non salées
1 bonne pincée de cannelle
Nutriments
| Glucides | 14.3 g |
| Energie | 118 kcal |
| Matières Grasses | 6.2 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 2.3 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 1 mg |
| Sucres | 12.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
A l'aide d'un couteau, concassez les noix de pécan et disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
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Étape 2 de 4
Dans une petite casserole, versez le sucre et la cannelle et faites chauffer à feu doux pour obtenir un caramel. Versez-le sur les noix de pécan et laissez durcir.
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Étape 3 de 4
A l'aide d'un grand couteau, concassez la nougatine une fois celle-ci refroidie et durcie.
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Étape 4 de 4
Réalisez votre café selon votre habitude et parsemez la mousse avec la nougatine de Pécan.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour plus de gourmandise, posez le bord du verre dans un caramel puis dans des pistaches mixées en décoration.
