Titre

Nougatine de pécan

SRH Times
13 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
2 personnes

Ingrédients

Ingrédients
20 g de sucre en poudre
10 g de noix de pécan
5 g de pistaches non salées
1 bonne pincée de cannelle
Nutriments
Glucides 16.5 g
Energie 141.5 kcal
Matières Grasses 7.1 g
Fibres 3 g
Protéines 3.3 g
Graisses saturées 1.8 g
Sodium 22.9 mg
Sucres 14.3 g
SRH Times
13 min

A l'aide d'un couteau, concassez les noix de pécan et disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.

Dans une petite casserole, versez le sucre et la cannelle et faites chauffer à feu doux pour obtenir un caramel. Versez-le sur les noix de pécan et laissez durcir.

A l'aide d'un grand couteau, concassez la nougatine une fois celle-ci refroidie et durcie.

Réalisez votre café selon votre habitude et parsemez la mousse avec la nougatine de Pécan.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour plus de gourmandise, posez le bord du verre dans un caramel puis dans des pistaches mixées en décoration.

A croquer !!

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