Recette Oranais

Name: Oranais
Prep time: 25 s
Cook time: 30 s
Total time: 55 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Pâte feuilletée Rectangulaire; 100 ml de lait demi-écrémé UHT + 1 cuillerée à soupe; 200 ml de crème liquide; 16 oreillons d'abricots au sirop; 3 jaunes d'oeufs (3+1); 40 g de sucre en poudre; 25 g de fécule de maïs; 1 cuillerée à soupe de sucre glace

min

Facile

Ingrédients

8 personnes

1 Pâte feuilletée Rectangulaire

100 ml de lait demi-écrémé UHT + 1 cuillerée à soupe

200 ml de crème liquide

16 oreillons d'abricots au sirop

3 jaunes d'oeufs (3+1)

40 g de sucre en poudre

25 g de fécule de maïs

1 cuillerée à soupe de sucre glace

Nutrients

Glucides	25.9 g
Energie	249.3 kcal
Matières Grasses	13 g
Fibres	1 g
Protéines	6.3 g
Graisses saturées	5.6 g
Sodium	159.7 mg
Sucres	13.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Fouettez 2 jaunes d'œufs avec le sucre en poudre puis ajoutez la fécule de maïs. Dans une casserole, faites chauffer 150 ml de lait et la crème. Versez sur le mélange jaunes d'œufs-sucre-fécule sans cesser de remuer. Faites épaissir de nouveau dans la casserole pendant 2 à 3 minutes. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur 1 heure.

Étape 2

Mélangez le jaune d'œuf restant avec une cuillerée à soupe de lait et le sucre glace. Coupez la pâte en 8 rectangles. Répartissez la crème pâtissière au centre de chaque rectangle, posez deux demi abricots sur la crème, joignez et soudez deux angles opposés de chaque rectangle.

Étape 3

Placez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les d'œuf battu sucré et faites-les cuire 25 à 30 minutes à mi-hauteur dans votre four.

Recette pas à pas

Parsemez de pistaches concassées à la sortie du four.

1 oranais pas plus pour le goûter et pensez à vous dépenser.

Recette Oranais

Ingrédients

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