Recette Pain de campagne aux lardons au Companion

Name: Pain de campagne aux lardons au Companion
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g de farine; 300 ml d'eau; 400 g de Lardons Fumés; 5 g de sel; 1 cuillerée à café de sucre en poudre; 1 sachet de levure de boulanger

145 min

Facile

Ingrédients

personnes

500 g de farine

300 ml d'eau

400 g de Lardons Fumés

5 g de sel

1 cuillerée à café de sucre en poudre

1 sachet de levure de boulanger

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

10,64

Grammes

Graisses saturées

4,00

Grammes

Fibres

1,83

Grammes

Protéines

15,21

Grammes

Glucides

48,65

Grammes

Sucres

1,00

Grammes

Energie

357,02

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Insérez le fouet et versez la levure, l'eau et le sucre. Fouettez vitesse 6 pendant 5 minutes à 35°C. Ajoutez la farine et le sel et lancez le Programme Pâte P3. Placez la pâte dans un saladier et faites chauffer au four à micro-ondes 1 min à 100W maximum. Laissez reposer porte fermé 1 heure.

Etape

Faites revenir les lardons dans une poêle et laissez-les refroidir. Ajoutez-les à la pâte et formez une grosse boule. Posez-la sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et laissez lever 1 heure. Préchauffez votre four th.7/8 (240°C) en chaleur traditionnelle et faites cuire 10 min. Baissez le thermostat à 200°C et prolongez la cuisson 30 minutes.

Recette Pain de campagne aux lardons au Companion

Ingrédients

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