Image
Recette Pain de campagne aux lardons au Companion
145
min
Facile
500 g de farine
300 ml d'eau
400 g de Lardons Fumés
5 g de sel
1 cuillerée à café de sucre en poudre
1 sachet de levure de boulanger
Nutrients
| Glucides | 48.7 g |
| Energie | 357 kcal |
| Matières Grasses | 10.6 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 15.2 g |
| Graisses saturées | 4 g |
| Sodium | 447 mg |
| Sucres | 1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 2
Insérez le fouet et versez la levure, l'eau et le sucre. Fouettez vitesse 6 pendant 5 minutes à 35°C. Ajoutez la farine et le sel et lancez le Programme Pâte P3. Placez la pâte dans un saladier et faites chauffer au four à micro-ondes 1 min à 100W maximum. Laissez reposer porte fermé 1 heure.
0 min
Étape 2 de 2
Faites revenir les lardons dans une poêle et laissez-les refroidir. Ajoutez-les à la pâte et formez une grosse boule. Posez-la sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et laissez lever 1 heure. Préchauffez votre four th.7/8 (240°C) en chaleur traditionnelle et faites cuire 10 min. Baissez le thermostat à 200°C et prolongez la cuisson 30 minutes.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez des olives.
Comptez 50 g de pain par repas.
