Printemps

L'automne

Été

Hiver

Recette Papillotes de cabillaud aux lardons

Name: Papillotes de cabillaud aux lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g de Lardons Fumés; 1 citron; 2 tomates; 1 cuillère à café de thym séché; 1 pincée de poivre; 4 dos de cabillaud

25 min

Facile

Ingrédients

personnes

150 g de Lardons Fumés

1 citron

2 tomates

1 cuillère à café de thym séché

1 pincée de poivre

4 dos de cabillaud

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

8,36

Grammes

Graisses saturées

3,08

Grammes

Fibres

1,37

Grammes

Protéines

25,14

Grammes

Glucides

5,49

Grammes

Sucres

2,40

Grammes

Energie

196,39

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

steps number

Diluez bien 5 g de sel dans 500 ml d'eau, plongez les dos de cabillaud dans cette eau salée et laissez reposer 10 minutes.

steps number

Epépinez les tomates et coupez-les en dés. Séchez les dos de cabillaud, poivrez-les et répartissez le thym. Enfermez-les individuellement dans une feuille de papier sulfurisé puis dans une feuille de papier aluminium. Placez-les dans une poêle et faites-les cuire à feu doux pendant 12 minutes. Réservez-les.

steps number

Faites revenir les lardons et mélangez-les aux dés de tomates. Ouvrez les papillotes, arrosez d'un filet de jus de citron et répartissez le mélange, tomates-lardons. Dégustez sans attendre.

Recette Papillotes de cabillaud aux lardons

Ingrédients

Préparer une recette

Les recettes du moment