Pieuvres saucisses sur leur mer de courgettes

Name: Pieuvres saucisses sur leur mer de courgettes
Prep time: 20 s
Cook time: 7 s
Total time: 27 s
Yield: 4
Ingredients: 8 saucisses de Strasbourg; 4 courgettes; 120 g de pâtes coquilles; 100 g de fromage frais; 8 tomates cerises; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 2 olives noires; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

27 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

8 saucisses de Strasbourg

4 courgettes

120 g de pâtes coquilles

100 g de fromage frais

8 tomates cerises

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

2 olives noires

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	17.5 g
Energie	360.6 kcal
Matières Grasses	25.5 g
Fibres	3.7 g
Protéines	15.5 g
Graisses saturées	10.1 g
Sodium	639.1 mg
Sucres	8.2 g

Lavez et râpez les courgettes. Faites cuire les pâtes selon le mode d’emploi. Coupez les saucisses en deux puis entaillez-les sur 4 cm pour réaliser les tentacules des pieuvres. Creusez-les légèrement du côté arrondi pour former des yeux et piquez de petits morceaux d’olives.

Coupez les tomates cerise en deux. Faites revenir les courgettes dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 5 minutes. Salez, poivrez et ajoutez le fromage frais.

Déposez les courgettes dans chaque assiette, répartissez les tomates et les pâtes, posez les saucisses en écartant les tentacules et faites chauffer chaque assiette 2 minutes au four à micro-ondes à 900W.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Pieuvres saucisses sur leur mer de courgettes

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