Titre
Poires pochées en ballotins croustillants
Ingrédients
Ingrédients
4 poires bien mûres
4 Feuilles de Brick
1 litre d'eau
100 g de sucre en poudre + 5 cuillerées à soupe
5 capsules de cardamome
1 citron
10 g de beurre
Nutriments
Glucides | 104.4 g |
Energie | 486.6 kcal |
Matières Grasses | 8.6 g |
Fibres | 28.6 g |
Protéines | 9.2 g |
Graisses saturées | 2.1 g |
Sodium | 227.6 mg |
Sucres | 56.3 g |
Sylvie D.
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez remplacer la cardamome par 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre.
Très riche en eau, la poire est peu calorique et donne à cette recette un caractère savoureux : notes fruitées grâce aux poires alliées au goût corsé du café.
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