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Recette Pommes de terre au curry
20
min
Facile
4 grosses pommes de terre
4 tranches de Jambon
200 ml de crème fraîche liquide
2 cuillerées à soupe de curry
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Nutriments
| Glucides | 39.9 g |
| Energie | 364.7 kcal |
| Matières Grasses | 17.1 g |
| Fibres | 5.4 g |
| Protéines | 15.1 g |
| Graisses saturées | 11.5 g |
| Sodium | 394.1 mg |
| Sucres | 3.1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux.
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Étape 2 de 5
Hachez finement les tranches de jambon (à l'aide d'un mini-hachoir). Ajoutez la moitié de la crème. Assaisonnez selon votre goût avec le curry. Salez, poivrez.
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Étape 3 de 5
Préparez les papillotes : déposez une 1/2 pomme de terre sur un morceau de papier sulfurisé. Répartissez dessus 1/4 du mélange au jambon. Recouvrez avec l'autre moitié de la pomme de terre. Refermez le papier sulfurisé. Procédez de la même façon pour les 3 autres papillotes.
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Étape 4 de 5
Placez-les, environ 10 minutes, dans un four à micro-ondes à puissance 900.
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Étape 5 de 5
Avec les 100 ml de crème restante, préparez une petite sauce. Faites chauffer la crème, ajoutez le curry, salez et poivrez. Servez cette sauce avec les papillotes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez remplacer le curry par de la muscade ou par des fines herbes.
