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Poulet fermier rôti aux thym, lardons et tomates

Name: Poulet fermier rôti aux thym, lardons et tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 poulet fermier de 1; 6 kg; 300 g de Lardons Fumés HERTA; 1 kilo de tomates; 600 g de pommes de terre grenailles; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 2 branches de thym; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

75 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 poulet fermier de 1,6 kg

300 g de Lardons Fumés HERTA

1 kilo de tomates

600 g de pommes de terre grenailles

1 oignon

3 gousses d'ail

2 branches de thym

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

695,76

Kilocalories

Protéine

63,09

Grammes

Les glucides

33,10

Grammes

Les sucres

6,25

Grammes

Fibre

4,72

Grammes

Les graisses

33,98

Grammes

Graisses saturées

9,97

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Préchauffez votre four Th.7-8 (220°C).

Etape

Epluchez et coupez les tomates en quartiers. Epluchez et hachez l'ail et l'oignon.

Etape

Huilez le poulet sur toutes ses faces et poivrez-le.

Etape

Posez le poulet dans un grand plat. Lavez les pommes de terre et disposez-les autour du poulet. Ajoutez les lardons, l'oignon et l'ail haché, le thym et les tomates.

Etape

Faites cuire dans votre four pendant 30 minutes recouvert d'une feuille de papier aluminium. Découvrez le poulet, retournez-le et poursuivez la cuisson 30 minutes. Retournez-le de nouveau et laissez cuire encore 30 minutes. Arrosez-le bien en cours de cuisson.