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Recette Poulet fermier rôti aux thym, lardons et tomates
75
min
Facile
1 poulet fermier de 1,6 kg
300 g de Lardons Fumés
1 kilo de tomates
600 g de pommes de terre grenailles
1 oignon
3 gousses d'ail
2 branches de thym
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Nutrients
| Glucides | 24.8 g |
| Energie | 521.8 kcal |
| Matières Grasses | 25.5 g |
| Fibres | 3.4 g |
| Protéines | 47.3 g |
| Graisses saturées | 7.5 g |
| Sodium | 257.9 mg |
| Sucres | 4.7 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez votre four Th.7-8 (220°C).
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Étape 2 de 5
Epluchez et coupez les tomates en quartiers. Epluchez et hachez l'ail et l'oignon.
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Étape 3 de 5
Huilez le poulet sur toutes ses faces et poivrez-le.
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Étape 4 de 5
Posez le poulet dans un grand plat. Lavez les pommes de terre et disposez-les autour du poulet. Ajoutez les lardons, l'oignon et l'ail haché, le thym et les tomates.
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Étape 5 de 5
Faites cuire dans votre four pendant 30 minutes recouvert d'une feuille de papier aluminium. Découvrez le poulet, retournez-le et poursuivez la cuisson 30 minutes. Retournez-le de nouveau et laissez cuire encore 30 minutes. Arrosez-le bien en cours de cuisson.
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Ajoutez un peu de champignons de paris.
Accompagnez ce poulet de légumes verts.