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Pommes de terre

Recette Purée de pommes de terre aux dés de jambon au Companion

45
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
300 g de Dés de Jambon
1 kg de pommes de terre
400 ml de lait demi-écrémé UHT
40 g de beurre
1/2 cuillerée à café de noix de muscade
Nutrients
Glucides 55.7 g
Energie 402.1 kcal
Matières Grasses 10.3 g
Fibres 4.5 g
Protéines 24.6 g
Graisses saturées 5.9 g
Sodium 591.6 mg
Sucres 7.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 2

Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en petits dés. Insérez le batteur dans la cuve puis ajoutez le lait et les pommes de terre.

0 min
Étape 2 de 2

Lancez le Companion : vitesse 4 pendant 30 minutes à 100 degrés. A la fin du temps, ajoutez le beurre et les dés de jambon et poursuivez le mélange 2 minutes.

0 min
Étape 1

Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en petits dés. Insérez le batteur dans la cuve puis ajoutez le lait et les pommes de terre.

Étape 2

Lancez le Companion : vitesse 4 pendant 30 minutes à 100 degrés. A la fin du temps, ajoutez le beurre et les dés de jambon et poursuivez le mélange 2 minutes.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parfumez la purée avec du laurier.

Commencez le repas par des carottes râpées et optez pour un fruit au dessert.