Image
Recette Quiche aux Allumettes fumées et courgettes
65
min
Facile
1 rouleau de Pâte Brisée Epaisse
200g de Lardons Allumettes fumés
2 courgettes
3 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
3 œufs
1 oignon
sel , poivre
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Nutrients
| Glucides | 24.5 g |
| Energie | 364.4 kcal |
| Matières Grasses | 23.6 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 13.2 g |
| Graisses saturées | 10.2 g |
| Sodium | 464.7 mg |
| Sucres | 4.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Epluchez et hachez l'oignon. Faites revenir l'oignon pendant 5 minutes avec l'huile. Ajoutez les courgettes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que l'ensemble soit fondant.
0 min
Étape 2 de 4
Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte dans un moule en conservant la feuille de papier sulfurisé. Piquez la pâte.
0 min
Étape 3 de 4
Fouettez les oeufs avec la crème et répartissez-la sur le fond de tarte. Répartissez les courgettes et les Allumettes.
0 min
Étape 4 de 4
Faites cuire dans le bas de votre four 30 minutes environ.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Remplacez la crème fraîche par du fromage de chèvre frais.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Découpez de plus petites parts pour les enfants.
Accompagnez cette quiche facile d'une salade verte, terminez le repas par un laitage et un fruit.
