Printemps

Été

Quiche épinards, fromage de chèvre, petites graines grillées

Name: Quiche épinards, fromage de chèvre, petites graines grillées
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g de fromage de chèvre frais nature; 1 Pâte à Tarte en Or Brisée - 30% de matières grasses HERTA; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 4 œufs; 100 g de jeunes pousses d'épinards; 1 bûche de chèvre; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel; 1 pincée de thym; 1 cuillerée à café de graines de lin; 1 cuillerée à café de graines de sésame; 1 cuillerée à café de graines de pavot; 1 œuf; 1/2 oignon rouge

65 min

Facile

Ingrédients

personnes

150 g de fromage de chèvre frais nature

1 Pâte à Tarte en Or Brisée - 30% de matières grasses HERTA

200 ml de lait demi-écrémé UHT

4 œufs

100 g de jeunes pousses d'épinards

1 bûche de chèvre

1 pincée de poivre

1 pincée de sel

1 pincée de thym

1 cuillerée à café de graines de lin

1 cuillerée à café de graines de sésame

1 cuillerée à café de graines de pavot

1 œuf

1/2 oignon rouge

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

365,26

Kilocalories

Protéine

17,06

Grammes

Les glucides

21,15

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

1,85

Grammes

Les graisses

23,58

Grammes

Graisses saturées

12,08

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Préchauffez votre four th.6 (180°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé, piquez la pâte. Coupez la bûchette de chèvre en rondelles et émincez l’oignon.

Etape

Fouettez le fromage de chèvre frais avec le lait et les oeufs. Ajoutez le thym, salez et poivrez. Versez cette préparation sur le fond de tarte, ajoutez les épinards, les oignons rouges et les rondelles de buchette de chèvre.

Etape

Badigeonnez le bord de tarte de jaune d’œuf battu puis répartissez les graines sur le pourtour. Faites cuire dans votre four 30 à 35 minutes en chaleur tournante ou 40 à 45 minutes en chaleur traditionnelle.