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Été

Quiche soleil au thon et poivron

Name: Quiche soleil au thon et poivron
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 poivron rouge; 2 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA; 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté); 100 g de mascarpone; 1 œuf; 1 jaune d'oeuf; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à café d'origan; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

75 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 poivron rouge

2 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA

1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)

100 g de mascarpone

1 œuf

1 jaune d'oeuf

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cuillerée à café d'origan

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

334,47

Kilocalories

Protéine

10,23

Grammes

Les glucides

23,20

Grammes

Les sucres

2,27

Grammes

Fibre

1,74

Grammes

Les graisses

21,37

Grammes

Graisses saturées

9,66

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

25 min

Etape

Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Epluchez et hachez finement l'oignon et l'ail. Epluchez et coupez en petits dés le poivron.

Etape

Faites-les revenir dans une cuillerée à soupe d'huile. Laissez refroidir. Fouettez le mascarpone avec l'oeuf entier, ajoutez les dés de poivron, le thon, l'origan et répartissez cette préparation sur une pâte, recouvrez d'une seconde pâte. Placez un bol au centre de la pâte, découpez-la en 16 parts autour du bol. Badigeonnez-la de jaune d'oeuf battu.

Etape

Soudez bien les bords et faites pivoter chaque part sur le côté pour laisser la garniture apparente. Faites cuire dans votre four 30 minutes.