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Raviolis XXL, courgettes et gorgonzola

27 min
Facile

Ingrédients

8
personnes
4 courgettes
8 feuilles de lasagnes
150 g de gorgonzola
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe Huile d'olive vierge extra
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Énergie
191,01
Kilocalories
Protéine
10,59
Grammes
Les glucides
10,22
Grammes
Les sucres
3,32
Grammes
Fibre
1,60
Grammes
Les graisses
12,39
Grammes
Graisses saturées
5,79
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Râpez les courgettes. Hachez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir avec les lardons puis ajoutez les courgettes, mélangez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et l'eau totalement évaporée. Ajoutez le gorgonzola en petits morceaux et mélangez. Laissez refroidir.
Etape
2
Garnissez 4 rectangles de farce, humidifiez le pourtour et refermez-les en les pliant et à l'aide d'une fourchette.
Etape
3
Plongez-les tour à tour dans une sauteuse remplie d'eau bouillante et faites-les cuire 3 minutes. Egouttez, huilez légèrement chaque ravioli et servez sans attendre.