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Rôti de veau farci aux lardons et cheddar

Name: Rôti de veau farci aux lardons et cheddar
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 rôti de veau dans le filet (800g); 150 g de Dés de Lardons fumés conservation sans nitrite HERTA; 1 oignon; 200 g de cheddar; 100 g de sauce barbecue; 1 gousse d'ail; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

50 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 rôti de veau dans le filet (800g)

150 g de Dés de Lardons fumés conservation sans nitrite HERTA

1 oignon

200 g de cheddar

100 g de sauce barbecue

1 gousse d'ail

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

477,54

Kilocalories

Les glucides

9,98

Grammes

Protéine

49,22

Grammes

Les graisses

25,77

Grammes

Fibre

0,59

Grammes

Les sucres

6,52

Grammes

Graisses saturées

11,16

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Epluchez et coupez l'oignon en 8 et épluchez et hachez l'ail. Ouvrez le rôti en deux. Insérez les morceau de cheddar, refermez-le et ficelez-le.

Etape

Faites revenir le rôti dans une cocotte sur toutes ses faces avec une cuillerée à soupe d'huile.

Etape

Placez-le dans un plat allant au four, déglacez la poêle avec un peu d'eau et versez sur le rôti.

Etape

Préchauffez votre four à 200°C. Faites revenir l'oignon et l'ail avec l'huile restante pendant 2 minutes, ajoutez la sauce barbecue, un peu d'eau et laissez cuire 2 minutes. Versez sur le rôti, ajoutez les lardons autour.

Etape

Faites cuire le rôti 20 à 30 minutes dans votre four.

Rôti de veau farci aux lardons et cheddar

Ingrédients

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