Apéritif
Printemps
Été
Tapas

Recette Rouleaux mozzarella courgette poitrine fumée

25 min
Facile

Ingrédients

7
personnes
14 tranches fines de Poitrine Fumée
14 billes de mozzarella
1 petite courgette
1 pincée de sel
1 gousse d'ail
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
14,88
Grammes
Graisses saturées
5,73
Grammes
Fibres
0,59
Grammes
Protéines
9,28
Grammes
Glucides
1,79
Grammes
Sucres
1,14
Grammes
Energie
177,75
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Ecrasez la gousse d'ail et faites-la mariner dans l'huile d'olive. Faites revenir les tranches de poitrine dans une poêle sans matière grasse.
Etape
2
Faite bouillir une grande casserole d'eau chaude puis salez. Réalisez des tagliatelles dr courgette à l'aide d'un économe. Plongez-les dans l'eau bouillante 1 minute puis dans l'eau trés froide. Egouttez et placez-les dans l'huile ailée 5 minutes.
Etape
3
Superposez une tagliatelle de courgette et une tranche de poitrine, posez une bille de mozzarella au bord et roulez l'ensemble. Maintenez avec un pic en bois.