Apéritif
Printemps
Été
Tapas

Rouleaux mozzarella courgette poitrine fumée

25 min
Facile

Ingrédients

7
personnes
14
tranche
HERTA Poitrine Fumée x7 -100g
140
gramme
Mozzarella au lait de vache
1
pièce
Courgette, pulpe et peau, crue
1
gramme
Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
5
gramme
Ail, cru
20
gramme
Huile d'olive vierge extra
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
233,68
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
12,83
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
1,76
Grammes
Les sucres
1,13
Grammes
Fibre
0,55
Grammes
Sodium
183,45
Milligrammes
Les graisses
19,42
Grammes
Graisses saturées
7,75
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Ecrasez la gousse d'ail et faites-la mariner dans l'huile d'olive. Faites revenir les tranches de poitrine dans une poêle sans matière grasse.
Etape
2
Faite bouillir une grande casserole d'eau chaude puis salez. Réalisez des tagliatelles dr courgette à l'aide d'un économe. Plongez-les dans l'eau bouillante 1 minute puis dans l'eau trés froide. Egouttez et placez-les dans l'huile ailée 5 minutes.
Etape
3
Superposez une tagliatelle de courgette et une tranche de poitrine, posez une bille de mozzarella au bord et roulez l'ensemble. Maintenez avec un pic en bois.

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