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bouillir

Recette Rouleaux mozzarella courgette poitrine fumée

25
min
Facile

Ingrédients

7 personnes
14 tranches fines de Poitrine Fumée
14 billes de mozzarella
1 petite courgette
1 pincée de sel
1 gousse d'ail
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Nutrients
Glucides 1 g
Energie 177.8 kcal
Matières Grasses 14.9 g
Fibres 1 g
Protéines 9.3 g
Graisses saturées 5.7 g
Sodium 456.4 mg
Sucres 1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 3

Ecrasez la gousse d'ail et faites-la mariner dans l'huile d'olive. Faites revenir les tranches de poitrine dans une poêle sans matière grasse.

0 min
Étape 2 de 3

Faite bouillir une grande casserole d'eau chaude puis salez. Réalisez des tagliatelles dr courgette à l'aide d'un économe. Plongez-les dans l'eau bouillante 1 minute puis dans l'eau trés froide. Egouttez et placez-les dans l'huile ailée 5 minutes.

0 min
Étape 3 de 3

Superposez une tagliatelle de courgette et une tranche de poitrine, posez une bille de mozzarella au bord et roulez l'ensemble. Maintenez avec un pic en bois.

0 min
Étape 1

Ecrasez la gousse d'ail et faites-la mariner dans l'huile d'olive. Faites revenir les tranches de poitrine dans une poêle sans matière grasse.

Étape 2

Faite bouillir une grande casserole d'eau chaude puis salez. Réalisez des tagliatelles dr courgette à l'aide d'un économe. Plongez-les dans l'eau bouillante 1 minute puis dans l'eau trés froide. Egouttez et placez-les dans l'huile ailée 5 minutes.

Étape 3

Superposez une tagliatelle de courgette et une tranche de poitrine, posez une bille de mozzarella au bord et roulez l'ensemble. Maintenez avec un pic en bois.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez du basilic ciselé dans l'huile.

Comptez deux rouleaux par personne.