Apéritif
Printemps
Été
Tapas

Rouleaux mozzarella courgette poitrine fumée

25 min
Facile

Ingrédients

7
personnes
14 billes de mozzarella
1 petite courgette
1 pincée de sel
1 gousse d'ail
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Énergie
233,68
Kilocalories
Les glucides
1,76
Grammes
Protéine
12,83
Grammes
Les graisses
19,42
Grammes
Fibre
0,55
Grammes
Les sucres
1,13
Grammes
Graisses saturées
7,75
Grammes
Sel
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Ecrasez la gousse d'ail et faites-la mariner dans l'huile d'olive. Faites revenir les tranches de poitrine dans une poêle sans matière grasse.
Etape
2
Faite bouillir une grande casserole d'eau chaude puis salez. Réalisez des tagliatelles dr courgette à l'aide d'un économe. Plongez-les dans l'eau bouillante 1 minute puis dans l'eau trés froide. Egouttez et placez-les dans l'huile ailée 5 minutes.
Etape
3
Superposez une tagliatelle de courgette et une tranche de poitrine, posez une bille de mozzarella au bord et roulez l'ensemble. Maintenez avec un pic en bois.