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Été

Rouleaux de printemps au poulet, carottes et menthe fraiche

Name: Rouleaux de printemps au poulet, carottes et menthe fraiche
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 à 10 galettes de riz; 1 petite carotte; 4 tranches de Blanc de Poulet Nature conservation sans nitrite HERTA; 1 pomme Granny Smith; 1 citron vert; 1/4 de radis blanc; 10 tiges de coriandre fraîche; 20 petites feuilles de menthe

30 min

Facile

Ingrédients

personnes

8 à 10 galettes de riz

1 petite carotte

4 tranches de Blanc de Poulet Nature conservation sans nitrite HERTA

1 pomme Granny Smith

1 citron vert

1/4 de radis blanc

10 tiges de coriandre fraîche

20 petites feuilles de menthe

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

134,02

Kilocalories

Les glucides

24,02

Grammes

Protéine

8,36

Grammes

Les graisses

1,14

Grammes

Fibre

2,97

Grammes

Les sucres

Grammes

Graisses saturées

0,25

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Épluchez et râpez les carottes et le radis blanc. Lavez et coupez la pomme en fins bâtonnets et citronnez-les avec le jus de citron vert.

Etape

Trempez les feuilles de riz une par une dans de l’eau froide pour les ramollir. Répartissez la carotte râpée, le radis blanc, des bâtonnets de pomme, des feuilles de coriandre ciselées et de menthe, le poulet coupé en fines lanières puis roulez l'ensemble pour former un rouleau de printemps.

Rouleaux de printemps au poulet, carottes et menthe fraiche

Ingrédients

Préparer une recette

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