Recette Salade d'endives au jambon, noix et billes de fromage de chèvre

Name: Salade d'endives au jambon, noix et billes de fromage de chèvre | NESTLE
Prep time: 15 s
Total time: 15 s
Yield: 4
Ingredients: 3 Endives; 150 g de Dés de Jambon; 60 g de cerneaux de noix; 1 pomme Granny Smith; 1 bouquet de ciboulette; 1 jus de citron; 1 cuillerée à café de moutarde; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre; 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de miel

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

3 Endives

150 g de Dés de Jambon

60 g de cerneaux de noix

1 pomme Granny Smith

1 bouquet de ciboulette

1 jus de citron

1 cuillerée à café de moutarde

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de miel

Nutrients

Glucides	11.5 g
Energie	242.4 kcal
Matières Grasses	18.4 g
Fibres	4.9 g
Protéines	11.7 g
Graisses saturées	2.3 g
Sodium	286.4 mg
Sucres	4.6 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Dans un grand saladier, fouettez la moutarde avec le miel et le vinaigre. Ajoutez petit à petit l’huile. Réservez.

Étape 2

Emincez les endives. Ciselez la ciboulette. Lavez et réalisez des lamelles de pommes, citronnez-les.

Étape 3

Réalisez des billes de fromage de chèvre en roulant le fromage dans la paume de vos mains puis roulez-les dans la ciboulette ciselée.

Étape 4

Dans le saladier contenant la vinaigrette, ajoutez les dés de jambon, les noix, les endives, la pomme. Mélangez au moment de servir.

Recette pas à pas

<span>Variez les saveurs en remplaçant le fromage de chèvre par des dés de comté.</span>

Les noix représentent une bonne source de minéraux, de vitamines du groupe B et d'oméga 3.

Recette Salade d'endives au jambon, noix et billes de fromage de chèvre

Ingrédients

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