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Recette Salade aux lardons et au chèvre chaud
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min
Facile
1 sachet de 250 g de salade mélangée
200 g de Lardons Nature
1 bûche de chèvre
1/2 baguette de pain
2 tomates
50 g de pignons de pin
3 cuillerées à soupe d'huile
1 cuillerée à soupe de vinaigre
1 cuillerée à café de moutarde
Nutriments
| Glucides | 22.6 g |
| Energie | 484.5 kcal |
| Matières Grasses | 35.4 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Protéines | 21.4 g |
| Graisses saturées | 10.9 g |
| Sodium | 516.6 mg |
| Sucres | 4.7 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez le gril de votre four. Lavez et coupez les tomates en quartiers. Coupez 20 fines tranches dans la baguette et dans les bûchettes de chèvre.
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Étape 2 de 5
Disposez les tranches de fromage de chèvre sur le pain et saupoudrez d'herbes de Provence. Versez dessus 1 trait d'huile et passez sous votre gril pendant environ 10 minutes.
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Étape 3 de 5
Dans une poêle faites dorer les pignons et réservez-les. Faites dorer les lardons pendant environ 5 minutes sans ajoutez de matière grasse.
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Étape 4 de 5
Sur chaque assiette disposez la salade et 4 quartiers de tomate sur les bords. Dans un bol mélangez la moutarde et le vinaigre et battez avec le fouet en versant petit à petit l'huile. Salez et poivrez
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Étape 5 de 5
Parsemez les assiettes de lardons et de pignons puis versez sur chacune la vinaigrette. Disposez 5 tranches de pain par assiette. Servez la salade lardons et chèvre chaud tiède.
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