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Recette Salade de pennes aux pointes d'asperges et lardons à l'italienne
23
min
Facile
250 g de Pâtes crues genre penne
200 g de Lardons Fumés
150 g de pointes d'asperges en conserve
3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol
1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
1 pincée de poivre
Nutrients
| Glucides | 47.9 g |
| Energie | 431.1 kcal |
| Matières Grasses | 18.7 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Protéines | 17.5 g |
| Graisses saturées | 4.8 g |
| Sodium | 313.1 mg |
| Sucres | 2.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Faites cuire les pennes al dente selon le mode d'emploi. Egouttez puis faites refroidir.
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Étape 2 de 3
Ajoutez les pointes d'asperges. Dans un petit saladier, mélangez l'huile, le vinaigre et le poivre. Ajoutez la vinaigrette à la salade.
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Étape 3 de 3
Dans une poêle sans matière grasse chaude, faites revenir les lardons. Ajoutez-les à la salade de penne, puis servez.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Parsemez de copeaux de parmesan.
Entre les pâtes, les lardons et les asperges, ce plat vous apporte tout ce qu'il vous faut ! Un peu plus de légèreté ? Remplacez les lardons par du râpé de jambon Herta !