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Recette Salade de pois gourmands, concombre et framboises

Name: Salade de pois gourmands, concombre et framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g de pois gourmands; 1 concombre; 125 g de framboises; 2 oignons nouveaux (tiges); 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique blanc; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 cuillerée à café de moutarde

25 min

Facile

Ingrédients

personnes

250 g de pois gourmands

1 concombre

125 g de framboises

2 oignons nouveaux (tiges)

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique blanc

1 gousse d'ail

1 cuillerée à soupe de miel

1 cuillerée à café de moutarde

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

6,74

Grammes

Graisses saturées

0,90

Grammes

Fibres

11,50

Grammes

Protéines

7,55

Grammes

Glucides

30,74

Grammes

Sucres

13,01

Grammes

Energie

204,83

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

steps number

Faites cuire les pois gourmands dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 2 min et passez-les sous l'eau froide. Retirez les fils sur les bords s'il y en a. Epluchez et coupez le concombre en dés. Ciselez les oignons tiges.

steps number

Dans un petit saladier, fouettez le vinaigre, le miel, la moutarde, ajoutez la gousse d'ail hachée finement puis ajoutez l'huile petit à petit.

steps number

Répartissez les pois gourmands et les dés de concombre dans deux assiettes. Ajoutez les framboises et les oignons. Nappez de vinaigrette.

Recette Salade de pois gourmands, concombre et framboises

Ingrédients

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