Plat d'accompagnement
Printemps
Été

Salade de poivrons, tomates et avocat à la coriandre

20 min
Facile

Ingrédients

2
personnes
1 avocat
1 poivron jaune
1/2 oignon rouge
15 feuilles de coriandre fraîche
8 tomates cerises
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 jus de citron vert
1 gousse d'ail
1 cuillerée à café de paprika
1 cuillerée à café de moutarde
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Énergie
280,38
Kilocalories
Les glucides
18,08
Grammes
Protéine
3,63
Grammes
Les graisses
23,24
Grammes
Fibre
7,96
Grammes
Les sucres
7,50
Grammes
Graisses saturées
3,22
Grammes
Sel
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Epluchez l'avocat et citronnez-le. Coupez les tomates cerise en deux. Lavez, épépinez et émincez finement le poivron. Ciselez la coriandre. Hachez l'oignon rouge et l'ail finement. Dans saladier, fouettez la moutarde avec l'huile et le paprika, ajoutez l'avocat, l'oignon, l'ail, la coriandre et mélangez bien.
Etape
2
Ajoutez le poivron et les tomates. Servez avec vos croque-monsieur sans attendre.

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