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Recette Salade de pommes de terre, lardons, noix, roquettes
40
min
Facile
4 pommes de terre
200 g de Lardons Nature
1 pomme
50 g de cerneaux noix
50 g de roquette
1/2 oignon rouge
4 cuillerées à soupe de huile d'olive
2 cuillerées à soupes d'huile de tournesol
2 cuillerées à soupe de vinaigre
1 cuillerée à café de miel
1 cuillerée à soupe de moutarde
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Nutrients
| Glucides | 40.6 g |
| Energie | 506.5 kcal |
| Matières Grasses | 33.6 g |
| Fibres | 4.9 g |
| Protéines | 13.9 g |
| Graisses saturées | 6.6 g |
| Sodium | 316.6 mg |
| Sucres | 6.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes environ. Passez-les sous l'eau froide puis épluchez-les et coupez en rondelles épaisses.
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Étape 2 de 4
Faites revenir les lardons dans une poêle pendant 2 à 3 minutes, réservez-les sur du papier absorbant.
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Étape 3 de 4
Dans un saladier réalisez la vinaigrette, avec le vinaigre, la moutarde, le miel, fouettez bien, ajoutez les huiles en mélangeant bien.
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Étape 4 de 4
Ajoutez les pommes de terre, l'oignon rouge émincé, la roquette, les cerneaux de noix, la pomme coupée en petits dés et les lardons, mélangez et servez.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez ajouter à votre salade des fines herbes: basilic, ciboulette, cerfeuil.
Recette facile et riche en saveurs !!
