Salade de tagliatelles de carotte, duo de raisins

Name: Salade de tagliatelles de carotte, duo de raisins
Prep time: 15 s
Total time: 15 s
Yield: 2
Ingredients: 3 carottes (300 g); 200 g de raisins blancs; 40 g de raisins secs; 20 brins de ciboulette; 1/4 d'oignon rouge (25g); 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 cuillerée à café de moutarde

15 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

3 carottes (300 g)

200 g de raisins blancs

40 g de raisins secs

20 brins de ciboulette

1/4 d'oignon rouge (25g)

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillerée à soupe de miel

1 cuillerée à café de moutarde

Glucides	52.5 g
Energie	386.6 kcal
Matières Grasses	20.7 g
Fibres	6 g
Protéines	3.1 g
Graisses saturées	2.9 g
Sodium	127.1 mg
Sucres	38.5 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Coupez les raisins blancs en deux. Epluchez et réalisez des tagliatelles de carotte à l'aide d'un économe. Epluchez et hachez l'oignon rouge. Ciselez la ciboulette.

Fouettez dans un saladier, le miel, la moutarde et le vinaigre. Ajoutez petit à petit l'huile d'olive en fouettant puis ajoutez tous les ingrédients. Mélangez bien et servez avec vos croque-monsieur.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques amandes effilées.

Une salade un peu plus légère? N'ajoutez pas les raisins secs.

Salade de tagliatelles de carotte, duo de raisins

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