Titre

Salade de tagliatelles de carotte, duo de raisins

SRH Times
15 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
2 personnes

Ingrédients

Ingrédients
3 carottes (300 g)
200 g de raisins blancs
40 g de raisins secs
20 brins de ciboulette
1/4 d'oignon rouge (25g)
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillerée à soupe de miel
1 cuillerée à café de moutarde
Nutrients
Glucides 52.5 g
Energie 386.6 kcal
Matières Grasses 20.7 g
Fibres 6 g
Protéines 3.1 g
Graisses saturées 2.9 g
Sodium 127.1 mg
Sucres 38.5 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

SRH Times
15 min

Coupez les raisins blancs en deux. Epluchez et réalisez des tagliatelles de carotte à l'aide d'un économe. Epluchez et hachez l'oignon rouge. Ciselez la ciboulette.

Fouettez dans un saladier, le miel, la moutarde et le vinaigre. Ajoutez petit à petit l'huile d'olive en fouettant puis ajoutez tous les ingrédients. Mélangez bien et servez avec vos croque-monsieur.

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Ajoutez quelques amandes effilées.

Une salade un peu plus légère? N'ajoutez pas les raisins secs.

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