Recette Salade Thaï aux graines de chia

Name: Salade Thaï aux graines de chia
Prep time: 30 s
Cook time: 5 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 2 carottes; 100 g de salade iceberg; 1/4 d'oignon rouge; 4 tranches de Blanc de Poulet Nature; 1 petite mangue; 1 avocat; 2 citrons verts; 2 cuillerées à soupe de copeaux de noix de coco; 20 feuilles de coriandre fraîche; 4 cuillerées à soupe de graines de chia; 4 cuillerées à soupe de lait de coco; 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe de moutarde; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 pincée de sel poivre

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

2 carottes

100 g de salade iceberg

1/4 d'oignon rouge

4 tranches de Blanc de Poulet Nature

1 petite mangue

1 avocat

2 citrons verts

2 cuillerées à soupe de copeaux de noix de coco

20 feuilles de coriandre fraîche

4 cuillerées à soupe de graines de chia

4 cuillerées à soupe de lait de coco

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de moutarde

1 cuillerée à soupe de miel

1 pincée de sel , poivre

Nutrients

Glucides	37.5 g
Energie	377 kcal
Matières Grasses	22.4 g
Fibres	10.4 g
Protéines	12.7 g
Graisses saturées	6.2 g
Sodium	1023.4 mg
Sucres	22 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Epluchez les carottes et coupez-les en fins bâtonnets. Emincez l'oignon. Coupez l'avocat en lamelles et citronnez-le avec un citron vert. Coupez la mangue en petits dés. Ciselez les feuilles de coriandre.

Étape 2

Fouettez le lait de coco dans un grand saladier avec le jus de citron restant, la moutarde, le miel et l'huile. Salez et poivrez.

Étape 3

Ajoutez les carottes, la mangue, la salade, le poulet coupé en fines lanières, l'oignon rouge, la coriandre, la noix de coco et répartissez les graines de chia. Mélangez au moment de servir.

Recette pas à pas

Ajoutez quelques rondelles d'oignon tige ou de ciboule.

Terminez le repas par un laitage et un fruit.

Recette Salade Thaï aux graines de chia

Ingrédients

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