Printemps
L'automne
Été
Hiver

Salade Thaï aux graines de chia

35 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
2
pièce
Carotte, crue
100
gramme
Salade verte, crue, sans assaisonnement
100
gramme
Oignon, cru
4
tranche
HERTA Blanc Poulet Nature conservation sans nitrite x4 -120g
1
pièce
Mangue, pulpe, crue
1
pièce
Avocat, pulpe, cru
1
pièce
Citron vert ou Lime, pulpe, cru
20
gramme
Noix de coco, amande mûre, fraîche
20
gramme
Basilic, frais
40
gramme
Chia, graine, séchée
40
gramme
Lait de coco ou Crème de coco
40
gramme
Huile d'olive vierge extra
10
gramme
Moutarde
10
gramme
Le miel
5
gramme
Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
363,20
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
11,20
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
36,48
Grammes
Les sucres
Grammes
Fibre
10,52
Grammes
Sodium
559,16
Milligrammes
Les graisses
22,00
Grammes
Graisses saturées
6,10
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

30 min
Etape
1
Epluchez les carottes et coupez-les en fins bâtonnets. Emincez l'oignon. Coupez l'avocat en lamelles et citronnez-le avec un citron vert. Coupez la mangue en petits dés. Ciselez les feuilles de coriandre.
Etape
2
Fouettez le lait de coco dans un grand saladier avec le jus de citron restant, la moutarde, le miel et l'huile. Salez et poivrez.
Etape
3
Ajoutez les carottes, la mangue, la salade, le poulet coupé en fines lanières, l'oignon rouge, la coriandre, la noix de coco et répartissez les graines de chia. Mélangez au moment de servir.
Découvrir plus