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Recette Salade de tomates aux oignons et aux pignons grillés
30
min
Facile
2 tomates
2 tomates jaunes
40 g d'oignons frits
20 g de basilic
1 cuillerée à soupe de pignons de pin
2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
20 g de parmesan
Nutrients
| Glucides | 16.1 g |
| Energie | 326.8 kcal |
| Matières Grasses | 27.5 g |
| Fibres | 4.8 g |
| Protéines | 7.7 g |
| Graisses saturées | 5.1 g |
| Sodium | 83.4 mg |
| Sucres | 10 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 2
Coupez les tomates rouges en rondelles et les tomates jaunes en 8 quartiers. Faites griller les pignons de pin. Réalisez des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe. Ciselez le basilic. Fouettez le vinaigre avec l'huile.
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Étape 2 de 2
Répartissez les tomates rouges en rosace dans l'assiette, déposez des quartiers de tomates jaunes et parsemez d'oignons frits, de pignons grillés, de basilic ciselé et de parmesan. Nappez de vinaigrette. Servez avec les croque-monsieur.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Nappez d'un trait de vinaigre balsamique.
Terminez le repas par un laitage.
